FRITTURA DI CALAMARI

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La frittura di calamari è  un secondo di pesce davvero sfizioso. Facile da preparare, si presta ad ogni occasione. Con pochissimi ingredienti, si ottiene un piatto molto gustoso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

3 CALAMARI MEDI

FARINA Q.B.

OLIO DI SEMI Q.B.

SALE Q.B.

PROCEDIMENTO:

Pulire i calamari, eliminando testa ed interiora. Sciacquarli sotto acqua corrente, facendo attenzione a non romperli e tagliarli ad anellini

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Passarli nella farina e poi calarli nell’ olio bollente, in una padella antiaderente

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Togliere dell’olio, appena dorati. Non esageriamo con la cottura perché li renderebbe duri.

Metterli su carta assorbente. Salarli e servirli caldi

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Buon appetito!!



 

FRITTURA DI CALAMARIultima modifica: 2019-08-19T16:05:30+02:00da prontintavola
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