TORTINO DI PATATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

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Il tortino di patate, è un secondo piatto veloce da preparare. Molto saporito e cremoso, grazie all’aggiunta di besciamella.

Ottimo per una cena in famiglia o con gli amici. E’ pronto in meno di un’ora. Vediamo cosa ci occorre

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

8 Patate medie

200 gr. Prosciutto cotto

100 gr Parmigiano grattugiato

8 Fette di Scamorzone affumicato

700 ml Besciamella

PER LA SALSA BESCIAMELLA clicca sul link

SALSA BESCIAMELLA

PREPARAZIONE:

Immergiamo le patate, sbucciate, in una pentola piena d’acqua. Facciamo cuocere 10 minuti, dal bollore.

Scoliamo e tagliamole a fettine sottili. Le fettine possono essere tagliate sia nella lunghezza delle patate, sia tonde.

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Prepariamo la besciamella e versiamone qualche cucchiaio sul fondo di una teglia da forno.

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Distribuiamo in modo ordinato le patate. Mettiamo altra besciamella, il prosciutto cotto, lo scamorzone e spolverizziamo con formaggio grattugiato. Formiamo un altro strato allo stesso modo e continuiamo fino alla fine degli ingredienti.

Sull’ultimo strato, mettiamo solo besciamella e formaggio grattugiato.

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Inforniamo per 30 minuti, a 200°, in forno statico preriscaldato.

P.s.: non ho messo sale, tra uno strato e l’altro, poichè gli ingredienti sono sapidi e non ritengo ci sia bisogno di altro. Ma se volete, potete aggiungerne un pizzico.

Attendiamo circa 20 minuti prima di servire

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Buon Appetito!

TORTINO DI PATATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIOultima modifica: 2019-10-11T11:21:53+02:00da prontintavola
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